Cocción de línea y preparación Mayahuel

Cocción de línea y preparación

Tiempo completo • Mayahuel
Beneficios:
  • 401(k)
  • Salario competitivo
  • Oportunidad de avance
  • Formación y desarrollo
Visión general de la empresa 

Culinary Khancepts es un grupo de restaurantes de múltiples conceptos que incluye establecimientos de renombre como State Fare Kitchen & Bar, Liberty Kitchen Oysterette, The Audrey & Reel Luxury Cinema, Leo's, River Oaks Theater, Mayahuel y Star Cinema Grill. Nos comprometemos a ofrecer platos frescos, hechos desde cero con una presentación elegante. Nos encanta cuidar a nuestros huéspedes y creemos en crear una experiencia inolvidable a través de una hospitalidad inigualable, alimentos y bebidas de la más alta calidad y una presentación impecable. Nuestro objetivo no es solo cumplir, sino superar las expectativas de cada huésped, asegurándonos de que cada miembro del equipo, independientemente de su función, contribuya a la atención al huésped y vaya más allá en su servicio.

Resumen del trabajo 
Un puesto de cocinero de línea en Mayahuel es más que un rol: es una oportunidad para sobresalir en un entorno culinario próspero. Este puesto implica emplatar platos y completar una variedad de tareas de preparación de alimentos, desde básicas hasta avanzadas. Las funciones principales incluyen preparar y cocinar alimentos en estaciones específicas, mantener la limpieza en las áreas de preparación y asegurarse de que la cocina esté bien abastecida. No solo dominará las recetas y técnicas culinarias mexicanas modernas, sino que también se relacionará directamente con nuestros huéspedes, mejorando su experiencia gastronómica con su conocimiento y entusiasmo por nuestro menú. Esta función implica emplatar los platos, preparar los alimentos y mantener un entorno de cocina limpio y eficiente.

Responsabilidades 
  • Instale y almacene las estaciones con todos los suministros necesarios.
  • Preparar la comida para el servicio, como picar verduras, descuartizar carne o preparar salsas.
  • Cocine los elementos del menú en cooperación con el resto del personal de cocina.
  • Responda, informe y siga las instrucciones del chef o sous chef.
  • Limpie la estación y administre los restos de comida.
  • Prepare una comida familiar una vez a la semana con los miembros del equipo.
  • Almacene el inventario adecuadamente y mantenga registros para su propia estación.
  • Asegúrese de que los alimentos salgan simultáneamente, en alta calidad y de manera oportuna.
  • Cumplir con las regulaciones de nutrición y saneamiento y los estándares de seguridad.
  • Mantener un enfoque integral de la atención al huésped, demostrando una actitud proactiva para garantizar la satisfacción del huésped en todas las interacciones.
Calificaciones
  • Capaz de manejar turnos de alta cocina de manera eficiente y efectiva.
  • Comprensión excelente de varios métodos de cocción, ingredientes, equipo, y procedimientos.
  • Paladar experimentado y diverso.
  • Precisión y rapidez en la ejecución de las tareas asignadas.
  • Familiaridad con las mejores prácticas de la industria.
  • Certificado en Seguridad Alimentaria.
  • Fuerte capacidad multitarea.
  • Capaz de estar de pie durante períodos prolongados y levantar un mínimo de 25 libras.
Beneficios/Ventajas
  • Salario competitivo.
  • Horarios flexibles.
  • Oportunidades de crecimiento.
  • Descuentos en farmacias.
  • Descuentos en restaurantes.
  • Películas gratis en Star Cinema Grill
Compensación: $16.00 - $18.00 por hora




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Ubicación
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Beneficios y ventajas

Oportunidades de crecimiento
En Culinary Khancepts, nos esforzamos por brindar un lugar de trabajo dinámico y gratificante y reconocemos que los miembros de nuestro equipo son nuestro ingrediente más valioso. Creemos que todos contribuyen directamente al crecimiento y éxito de la empresa. Como una organización en rápido crecimiento, siempre estamos buscando miembros del equipo que sientan pasión por lo que hacemos y quieran crecer junto con nosotros.
Beneficios
Los miembros del equipo de liderazgo asalariados, así como los miembros del equipo por horas a tiempo completo, tienen a su disposición servicios médicos, dentales, de la vista, discapacidades a corto plazo, seguros de vida, tiempo libre remunerado líder en la industria, seguro para mascotas y 401k (¡próximamente!). 20 % de descuento en recetas, entregas de recetas y visitas virtuales al médico a través de River Oaks Pharmacy, de propiedad y operación de nuestra empresa.
Beneficios
¡PELÍCULAS GRATIS! (Todo lo que puede ver para usted y tres amigos o familiares) en cualquiera de nuestros conceptos de teatro para cenar. Alimentos y bebidas complementarios y con descuento. Recompensas financieras basadas en el desempeño para miembros del equipo de liderazgo asalariados y miembros del equipo por hora Descuentos para literalmente cientos de bienes y servicios a través de nuestro portal de descuentos para todos los miembros del equipo